في إناء تنخدمو السكر الزبدة مزيان ثم تنضيف الزيت مع الخلط ثم نضيف البيض و مبشور الحامض ثم نضيف النشا و خميرة الحلويات و الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة رطبة ثم بعد ذلك نسرحوها بواسطة الحلال(الدلاك) سمك مايكونش رقيق بزاف كما في الصورة و نشكل الحلوى بواسطة طابع الحلوى ونضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت ثم ندهن وجه الحلوى بأصفر البيض+قطرات الخل وندخلها الفرن حتى تحمر .فاش نخرجوها من الفرن ندهن الوجه بالمربى ونفندوها في كاوكاو مهرمش وبالصحة و الراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق